BIRRIFICIO VALCAVALLINA

Birra Artigianale di Qualità Superiore


Locazione

Lago di Endine Gaiano (BG), Italia

Anno di Fondazione

2009

Fondata da

Renato Carro e Pon Khitdeejing

Mastro Birraio

Renato Carro

Produzione Mensile

6 - 8 cotte

Produzione Annuale 2013

700 HL.

Impianto

“Mastromarino” da 10 HL

Dotazione

6 Fermentatori/Maturatori da 10 HL

2 Fermentatori/Maturatori da 20 HL

1 Imbottigliatrice Automatica

1 Etichettatrice Automatica

1 Cella Fredda

1 Cella "Calda"

1 Magazzino Stoccaggio Materia Prima

Sostenibilità

Impianto Fotovoltaico di 20 kw di capacita

Energia Prodotta da Energia Solare 2013

18.000 kw