Non solo Bionde

Corso base di degustazione e conoscenza della birra artigianale
in collaborazione con LA COMPAGNIA DEL LUPPOLO, UNIONBIRRAI, COMUNE VILLA DI SERIO

4 serate presso la Biblioteca Comunale di Villa di Serio
lunedì 27 ottobre, 3-10-17 novembre
dalle 20:30 alle 23:00

1 visita guidata al Birrificio Valcavallina di Endine Gaiano
il pomeriggio di sabato 22 novembre

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Quota di iscrizione:
€ 95 per i non soci
€ 90 per i soci
(minimo 20 - massimo 30 partecipanti)
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Info e iscrizioni
ENTRO IL 25 SETTEMBRE

traiettorie.instabili@gmail.com
oppure
3395319554 

A tutti i partecipanti
verrà consegnata la dispensa didattica del corso

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PROGRAMMA DEL CORSO
(ogni incontro prevede la degustazione di 4 birre)

Lunedì 15/09
LA DEGUSTAZIONE

Lunedì 22/09
STORIA, CARATTERISTICHE E GEOGRAFIA DELLE MATERIE PRIME

Lunedì 29/09
LE BIRRE AD ALTA FERMENTAZIONE

Lunedì 06/10
LE BIRRE A FERMENTAZIONE SPONTANEA E A BASSA FERMENTAZIONE

Sabato 11/10 LA PRODUZIONE: visita al “Birrificio Valcavallina”